一、北京干垃圾和湿垃圾怎么分类？

很多人可能会将干湿垃圾与垃圾所含的水分多少联系起来。但其实没什么关系。要根据干垃圾和湿垃圾的定义来分类，简单来说，干垃圾就是指可焚烧垃圾，湿垃圾就是指可堆肥垃圾。这样喝了一半的矿泉水瓶应该归属于干垃圾，因为无法堆肥。

同理，香蕉皮就是属于湿垃圾，粽子叶也属于湿垃圾。

二、厨房干湿垃圾怎么分类？

厨房干湿垃圾先沥干水，分类装开。